食物大发现：豆腐从哪里来？ - 吴立萍 - 文宇宙｜Bookniverse
食物大发现：豆腐从哪里来？
吴立萍
US $17.28
US $19.20
2019/12
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9789864798438
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小天下
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本书《豆腐从哪里来？》回答下列问题：
豆腐是怎么做的？是谁发明的？油豆腐为什么有皮？豆干为什么这么硬？豆皮是豆腐的皮吗？冻豆腐里面为什么有洞洞？在豆浆里加醋会发生什么事？臭豆腐是坏掉的豆腐吗？
却不只如此！
请眼尖的小读者跟着狐狸科学家一起做实验，穿梭古今、进出日常生活场域与实验室，仔细探究豆腐背后的玄机，品尝豆腐的好滋味！
作者简介
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曾任職地誌類及兒童類雜誌、出版社編輯，現為自由工作者，著有深度旅遊相關書籍，並從事兒童書籍及期刊編撰。作品載於自由時報、世界地理雜誌等。著有《未來公民──世界地理》、《未來公民──台灣地理》、《未來公民──台灣生態》（金鼎獎兒童及少年圖書類著作人獎入圍）等。
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