方太家的味道 - 方任利莎 - 文宇宙｜Bookniverse

方任利莎女士 原籍江苏宜兴，北京出生，十多岁举家来港定居，婚后一直以「主妇」为职，直至最小的女儿上了小学，才开展她的事业——开办烹饪中心，教授厨艺。自一九八四年，在亚洲电视先后主持「午间小叙」及「方太生活广场」节目，向观众示范讲解烹饪技艺，大获好评。又频频亮相新加坡电视台，传授烹饪技巧，并获邀任该国烹饪大赛评判，风靡新加坡,马来西亚的观众。方太更主编《方太任利莎世界》杂志，并担任著名品牌的代言人，深受观众欢迎，是香港人心目中的殿堂级烹饪专家。方太出版食谱迄今已逾三十个年头，出版食谱接近一百种，菜式种类繁多。方太掌「家厨」经验丰富，又曾正式拜师学艺，加上逾三十年的教授心得，很能理解「生手」主妇经常遇到的入厨问题，以及「经验」主妇常有的配搭问题，编写食谱及示范讲解烹调时，往往能指出各种烹调方法的诀窍，使主妇在烹调时更得心应手。