5分钟简易菜式100道 - 严嘉燕 Bowie Yim - 文宇宙|Bookniverse
5分钟简易菜式100道
严嘉燕 Bowie Yim
US $9.02
US $11.28
2015/07
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9789888288861
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明窗出版社
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書籍簡介
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都市人忙工作,忙赚钱,忙照顾孩子,忙庆祝这个节日那个节日,忙追看《大时代》……忙忙忙,根本没有时间到街市好好买餸,更遑论为家人,为自己预备八餸一汤又或是一顿法国大餐。
深明香港人忙碌之苦的名厨 严嘉燕 Bowie Yim 为大家设计了100道可以于5分钟上桌的精致料理;原来梅子炸鸡球的烹调步骤可以如此简单,火焰醉翁虾不用放上炉头也有秘技煮熟,味醂麻酱鲑鱼冻用原个西红柿盛载,原汁原味。没有时间煮饭不等于要待薄自己,从今天起,每天下班都要为自己预备一桌丰盛的食物,好好慰劳自己。
100道轻松上桌的料理,100个都市人必备的食谱!
作者簡介
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严嘉燕 Bowie Yim
Cake 1 Cake营运经理兼首席导师
美国惠尔通蛋糕装饰学校[蛋糕装饰课程]三级毕业
两次获 [嘉顿面饱公司烹饪比赛] 优异奖
在商业电台《森美小仪Colour Cafe》节目内教授古巨基,容祖儿,梁咏琪……等歌星制作蛋糕及甜品。曾接受《明报》,《香港经济日报》,《星岛日报》,《TVB周刊》,《东区星报》,《饮食男女》,《新假期》及《亲子便利》……等媒体专访。先后在《苹果日报》,《明报》,《香港经济日报》,《星岛日报》,《香港宽带》,《TVB周刊》及《自主空间》等媒体示范菜式及蛋糕制作多次在《都市闲情》,《天才智叻星》,《Da Da De De小名厨》等电视节目中示范制作蛋糕,冰皮月饼,动物面饱及甜品等。另外亦多次在《K-100》电视节目中及《星岛日报》,《太阳报》报章中教授郑嘉颖,方力申﹑邓丽欣﹑林峰﹑李天翔,莫文蔚,杨思琦等艺人制作蛋糕及贺年食品。曾出版食谱包括《蛋糕话咁易》,《蛋糕话咁易2》,《甜品曲奇话咁易》,《亲子蛋糕话咁易》及《焗得话咁易》。
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