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克里姆林宮的餐桌克里姆林宮的餐桌

克里姆林宮的餐桌 - 維特多‧沙博爾夫斯基 - 文宇宙|Bookniverse

克里姆林宮的餐桌

維特多‧沙博爾夫斯基
US $9.07
US $10.08
publisher date
2023/02
|
isbn
9786267052693
|
book format
ePub
|
publisher name
衛城出版
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書籍簡介

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文學 > 報導文學
魚子醬、伏特加、羅宋湯……誰說美食歸美食,政治歸政治? 在戰鬥民族的偉大國度,每塊豬排都得為國家服務! 這裡四處充斥謊言,只有廚房裡能說真話。 廚師不僅知道獨裁者最私人的祕密, 更窺見了俄羅斯歷史的真相。 天生說書人 沙博爾夫斯基 繼《獨裁者的廚師》、《跳舞的熊》後, 再度端上挑戰味蕾與真相認知的報導新作!   ★ 從末代沙皇到今日普丁,透過廚師的真實人生,看見謊言在俄羅斯的前世與今生   ★ 獻給臺灣版的作者序 x 波蘭文直譯   跟隨末代沙皇尼古拉二世到最後的忠臣,居然是一名廚子?   列寧用革命打倒資本家,怎會學著資產階級養廚娘?   猜忌成性的史達林,卻信任廚師同鄉幫他試毒?   戈巴契夫做出改寫蘇聯命運的關鍵決定,他的廚師卻在對麵團唱歌?   普丁家族又是如何從原本的一介廚師,攀登上權力的頂峰?   克里姆林宮的味道,是否還在歐亞大陸飄盪?   最會說故事的波蘭作家回來了!耗費三年,沙博爾夫斯基踏遍俄羅斯這個地表最大國度的各個角落,實地走訪多位親歷過俄國與前蘇聯重大歷史事件的廚師。透過廚房的門,揭開俄羅斯權力中樞的神祕面紗。從末代沙皇到今日普丁,這些權傾一時的俄國領導人究竟吃些什麼?飲食是否反映他們的為人與統治風格?更重要的是,在凡事都得是政治宣傳的國度,俄羅斯人民究竟都被餵養了哪些「美食」?   從共產革命、大饑荒與兩次大戰、太空競賽、阿富汗戰爭、車諾比核災一路到俄烏戰爭,本書藉由廚師們時而樸實無華、時而生動幽默的文字,以及沙博爾夫斯基冷靜銳利的報導之眼,帶領讀者走進虛實難辨的國度,看見只有廚師們才能看見的真實俄羅斯。   「市面上有很多介紹俄國的好書,沒有一本比它更加突出。」──────Joanna Kaczmarek,波蘭讀者

作者簡介

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維特多‧沙博爾夫斯基
維特多.沙博爾夫斯基Witold Szabłowski   一個天生說故事的人,波蘭最優秀的報導文學作家之一。畢業於華沙大學新聞系與政治學系。在業內素以簡潔靈動的語言運用而聞名。對於土耳其的政治、婦女及犯罪議題有深入研究,他對於土耳其「榮譽殺人」的報導〈姐妹,這是出於愛〉曾獲得國際特赦組織的榮譽推薦,而他的土耳其長篇報導《來自杏城的刺客》則獲波蘭最重要的文學獎——「尼刻」獎(NIKE)提名。除了土耳其,他也關注中歐和東歐國家從共產鐵幕走向民主自由的過程中,人們所經歷的種種轉型不易,這些故事在他的《跳舞的熊》和與妻子伊莎貝拉.梅札(Izabela Meyza)合著的《我們的小小波蘭共和國:一場重返共產的社會實驗》中皆可讀到。他的最新力作《正義的叛徒,瓦萊尼亞的鄰居》是關於二戰期間瓦萊尼亞與東加利西亞波蘭人大屠殺事件中,冒著生命危險拯救波蘭人的烏克蘭人,本書被認為是關於此一事件寫得最好的報導文學之一。   #曾獲獎項   European Parliament Journalism Prize(歐洲議會新聞獎)   Anna Lindh Mediterranean Journalist Award – Special Mention(Anna Lindh地中海記者獎-特別推薦)   Ryszard Kapuściński Award for literary reportage(Ryszard Kapuściński文學報導獎)   #著作   Zabójca z miasta moreli(來自杏城的刺客)   Nasz mały PLR. Pół roku w M- 3 z trwałą, wąsami i maluche(我們的小小波蘭共和國:一場重返共產的社會實驗)   Sprawiedliwi zdrajcy. Sprawiedliwi zdrajcy. Sąsiedzi z Wołynia (正義的叛徒,瓦萊尼亞的鄰居)

出版社簡介

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衛城出版衛城,Acropolis,希臘文意為「在高處的城市」,是軍事要塞、避難所,也是神殿的所在地,是文明發展重要的力量與象徵。 書籍出版就是現代的衛城,人類在其上以各種知識的極致表現,與社會同時並進。

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