新手入厨小秘技 - 48个不失败家常菜 - 施琼芳 - 文宇宙｜Bookniverse

以海鲜、蔬菜豆品、肉类、家禽、海味干货分类，介绍48道美味的家常菜式，例如：百花酿豆腐、橙柠蜜汁煎蚝、芝士烩大虾、素鹅、椒盐茶树菇、泰式焗猪颈肉、炒虾腰、干葱焗乳鸽、葱烧海参等。 于每个章节，烹饪导师施老师会简介该食材的特点，并会介绍烹饪器具的选择及保养、食材的保存方法及常用酱料，令读者对烹饪有更清晰的了解。 每个食谱的每个步骤都会有相片显示，帮助新手更易掌握食谱的要求，提高成功的机会，亦有贴心的贴士，务求大家可跟本书完成每道菜式，吃得高兴，煮得满足。