必學的健康蔬食料理 - 黎楊惠玲 - 文宇宙｜Bookniverse

必學的健康蔬食料理

黎楊惠玲

US $8.00

US $10.00

2018-07

9789882029774

PDF

海濱圖書公司

copy

書籍簡介

飲食 > 食譜 > 素食

醫療保健 > 飲食保健/瘦身 > 素食/蔬果

在日常飲食中盡量融入植物性食物，減少肉食，對身體和環境都有益。但即使許多人都相信素食有益健康，卻覺得由肉食轉為素食十分困難，《必學的健康蔬食料理》提供中西合璧的簡易實用食譜，讀者可按自己的生活習慣選用。早餐：雞蛋牛油果船伴番茄莎莎、金粟芝麻熱香餅、鮮果泥燕麥泡泡飲「一碟過」輕膳：意式濃菜湯、素擔擔麵、熱帶果子醬拌意瓜麵、雜菜蛋批、素番薯比薩批沙律/配菜：韓式泡菜、韓式蘿蔔卷配芥末汁、泰式青木瓜沙律、日式鹽燒雜菌茶點小食：素咖喱角伴芒果莎莎、豆腐芝士扭扭棒、越式芒果素菜米紙卷養生飲品：車前草薏米茶、養生八寶茶、茉香擂茶

作者簡介

黎楊惠玲

黎楊惠玲博士，投身教育工作及教師培訓多年，具豐富教學經驗。現任香港教育學院健康與體育學系助理教授。除教學外亦從事有關飲食習慣及飲食健康的學術研究，並相信能多在日常生活中自行烹調有助實踐健康飲食。《必學的》系列的著作包括《必學的日常小菜》、《必學的日常小菜2》、《必學的中西節日美食》、《必學的中式甜品》、《必學的免焗甜品》、《必學的免焗甜品2》，及《必學的5大西餅烘焙法》等。