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一碗河粉的台灣 異國料理背後的人一碗河粉的台灣 異國料理背後的人
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一碗河粉的台灣 異國料理背後的人 - 黃以恩 - Bookniverse

一碗河粉的台灣 異國料理背後的人

黃以恩
US $8.09
US $8.99
publisher date
2026/08
|
isbn
9786267977040
|
book format
ePub
|
publisher name
普讀新書
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About this book

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人文社科 > 社會學/社會工作
一碗河粉不只是一道料理，也承載著移民、文化交流與異國生活的故事。本書從台灣常見的異國料理出發，探索一道食物如何跨越國界，進入另一個社會的日常。透過飲食、人物與生活經驗，帶讀者理解料理背後的文化流動，也看見不同族群如何在一碗食物中建立連結。

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黃以恩
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