面包研习室 - 面包导师的详细配方 - Sarah Yam - Bookniverse

为“新手已满，达人未成”的面包爱好者而设，即做面包有少许日子，对做包有基本认识，但又未成高手的“中阶”做包者。  本书以超级详细的步骤教授做包的各个要点，将做包的技巧、秘诀，完全呈现给读者，爱包者切勿错过。 内容包括： 软式面包：法式橙包、芝麻辫面包、牛奶面包…… 半软硬式面包：罂粟子巴马火腿卷、芝士黑麦面包、番茄贝果…… 外脆内软式面包：桂圆杂果麦面包、天然酵母酸种黑麦短棍法包…… 下午茶包和酱：芝麻甜甜圈、抹茶麻糬波波、牛油果酱……