无焗炉都得？面包‧蛋糕‧曲奇‧甜点 - Alice Tang - Bookniverse
无焗炉都得？面包‧蛋糕‧曲奇‧甜点
Alice Tang
US $8.80
US $11.00
2019-07
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9789888574278
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海濱圖書公司
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有想过没有焗炉也可以做出士多啤梨忌廉蛋糕、柠檬牛油蛋糕、抹茶红豆圈圈包、四重芝士包、海盐流心朱古力挞、半熟芝士挞吗？
甜品达人Alice Tang明白香港的蜗居厨房未必容得下焗炉，特别为大家设计多款不用焗炉也能做的甜点食谱，让每个人都可以享受自制甜品的喜悦。
全书分为蛋糕、面包、曲奇及挞、特色甜点四个章节，介绍多种不冋方法，做出本来需要用焗炉做的面包甜品；还介绍多款外型精美的免焗甜点，有无焗炉，都一样可以做出最吸睛美味的甜品！
About the author(s)
View moreAlice Tang
Alice Tang，曾任财务分析师，为了追寻梦想而放弃了朝九晚六的安稳工作。最初因为兴趣而以兼职形式教授糖艺课程，直到2015年正式成立了属于自己的教室“爱丽斯‧梦‧厨房Alice’s Dream Kitchen”，主力教授各式造型蛋糕、糖霜曲奇、韩式唧花，最近还增设造型面包课程。她对教授造型甜点充满热情，为了让学生可以享受制作的乐趣，她教学详细讲解，不藏私，吸引众多学生，Facebook专页亦有一万七千多个追随者。
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