1磅蛋糕 - 獻給摯愛的蛋糕 - 何芝篇 - Bookniverse
1磅蛋糕 - 獻給摯愛的蛋糕
何芝篇 | 孟浩倫
US $8.80
US $11.00
2016-07
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9789882029217
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海濱圖書公司
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View more飲食 > 食譜 > 甜點麵包 > 蛋糕
1磅蛋糕份量適中,小家庭、數個朋友分享剛剛好。
自製蛋糕零色素、純天然,蘊含無法比擬的心意。本書教授1磅的海綿蛋糕、慕絲蛋糕、芝士蛋糕、戚風蛋糕、千層蛋糕、卷蛋蛋糕,還有無蛋、無糖、無油、無粉蛋糕予有特別膳食需要的人士,配上簡單但精美的裝飾,讓每個人都可與摯愛分享。本書於每個章節前都會詳細講解各種蛋糕的細節,讓讀者容易理解及掌握。
蛋糕包括:美式芝士蛋糕、榛子芝士脆脆蛋糕、士多啤梨忌廉蛋糕、三色戚風蛋糕、班蘭戚風蛋糕、法式特濃朱古力脆脆慕絲、焦糖慕絲蛋糕、法式雜果千層蛋糕、豹紋瑞士卷塔等
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