無焗爐都得？麵包‧蛋糕‧曲奇‧甜點 - Alice Tang - 文宇宙｜Bookniverse
無焗爐都得？麵包‧蛋糕‧曲奇‧甜點
Alice Tang
US $8.80
US $11.00
2019-07
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9789888574278
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海濱圖書公司
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有想過沒有焗爐也可以做出士多啤梨忌廉蛋糕、檸檬牛油蛋糕、抹茶紅豆圈圈包、四重芝士包、海鹽流心朱古力撻、半熟芝士撻嗎？
甜品達人Alice Tang明白香港的蝸居廚房未必容得下焗爐，特別為大家設計多款不用焗爐也能做的甜點食譜，讓每個人都可以享受自製甜品的喜悅。
全書分為蛋糕、麵包、曲奇及撻、特色甜點四個章節，介紹多種不冋方法，做出本來需要用焗爐做的麵包甜品；還介紹多款外型精美的免焗甜點，有無焗爐，都一樣可以做出最吸睛美味的甜品！
作者簡介
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Alice Tang，曾任財務分析師，為了追尋夢想而放棄了朝九晚六的安穩工作。最初因為興趣而以兼職形式教授糖藝課程，直到2015年正式成立了屬於自己的教室「愛麗斯‧夢‧廚房Alice’s Dream Kitchen」，主力教授各式造型蛋糕、糖霜曲奇、韓式唧花，最近還增設造型麵包課程。她對教授造型甜點充滿熱情，為了讓學生可以享受製作的樂趣，她教學詳細講解，不藏私，吸引眾多學生，Facebook專頁亦有一萬七千多個追隨者。
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