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走進森林,和奶奶一起做法國甜點:59道北法鄉村甜點,品嚐歐洲的田園日常走進森林,和奶奶一起做法國甜點:59道北法鄉村甜點,品嚐歐洲的田園日常

《走進森林,和奶奶一起做法國甜點:59道北法鄉村甜點,品嚐歐洲的田園日常》 - 陳芓亮 - 文宇宙|Bookniverse

走進森林,和奶奶一起做法國甜點:59道北法鄉村甜點,品嚐歐洲的田園日常

陳芓亮
US $10.16
US $11.55
publisher date
2023/07
|
isbn
9786269751105
|
book format
ePub
|
publisher name
晴好出版
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書籍簡介

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飲食 > 食譜 > 甜點麵包
★《森林裡的法國食年》作者睽違三年精心之作★ 老一輩的法式家常甜點食譜,是值得傳承一再品嚐的人情滋味 藉著法國人每天在吃的甜點,感受法式的生活態度與哲學   法國的甜點名聞遐邇,擺在法式甜點店裡的甜點每一個看起來都精緻可口,但是,不禁要問,這些完美做工精細、像藝術品一樣的甜點,法國人每天都在吃嗎?真實的法國日常,吃的又是哪些甜點呢?   旅居北法十餘年的作者,即將透過這部老食譜告訴你,法國人每天吃的甜點是哪些?以及該怎麼做?這些飽含時光智慧的家常食譜,都是法國當地老爺爺老奶奶的傳承,作者日日和這些老爺爺老奶奶相處,一起下廚農作,口耳之間的紀錄,反覆實驗操作的結果,將老人家的料理智慧歸納成一道道可以量化製作的美味甜點。   【假日、農暇的甜點吃什麼?緩解工作的辛勞】   法國人對甜點的講究,從每個週日的午後可以一窺究竟,他們可能從假日的前一兩天就開始準備,準備在週日的午後犒賞自己一週的辛勞,花心思製作一些比較講究費用的甜點,像是巴黎巴斯特、四方檸檬軟糕、楓丹白露等等。   【家庭聚會的甜點吃什麼?和家人同樂的甜蜜片刻】   鄉村的法國家庭聚會特別多,一年可能高達5〜6次,家人的生日、村莊的特殊節慶或是其他別具意義的日子,總會家人齊聚一堂,這時候餐桌上的甜點又是哪一些呢?像是冰淇淋蛋糕、莓果帕夫洛娃、聖多娜黑等等。   【年末節慶的甜點吃什麼?大吃甜食的幸福時光】   聖誕節、跨年、國王節、光明節、油膩星期二這些節日大都發生在年末,法國人當然也不會放過這個可以理所當然大吃甜點的機會,像是厚皮蛋派、炸蘋果甜甜圈、樹輪蛋糕等等。   這是一本法國鄉村人家的家常甜點實況,直送到你們的手裡,希望也能成為所有人日子裡的甜蜜,心頭上的美好,因為這些寶貴的老式滋味,覺得值得珍藏永流傳。

作者簡介

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陳芓亮
陳芓亮

出版社簡介

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晴好出版晴天很好,雨天不錯,就像人生會有不好的事,也會有好事發生, 這些功課,都會是未來人生很重要的能量,用不同角度去體悟,繼續保持正念。 書,以不同角度繼續承載知識,需要用更寬廣的思維去想像和創造,才能滿足每一個不同階段的讀者的需求。

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