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藥補不如食補 - 岑鶴齡 - 文宇宙|Bookniverse
藥補不如食補
岑鶴齡
US $8.00
US $10.00
2016/05
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9789888338016
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PDF
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明窗出版社
書籍簡介
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著名老中醫岑鶴齡追本求源,印證醫學經典
結合多年臨床經驗,為讀者分門別類,記載可口良藥
務求以一本書令讀者習得食到病除的藥膳之理
自古以來,中醫皆認為食物是可入藥的,故有「醫食同源」之說,若能真確深入了解食物及其成分所具之藥性,針對不同體質,以食物來防治疾病,療效則顯而易見。不同的食物皆有其獨特的藥性和藥效,本書以穀類及調味品類,肉類,水產類,豆類及乾果類,瓜類及蔬菜類,水果類等六大部分,分項詳列常見食物的藥性,主治疾病,又附有食療方,讓讀者對藥用食物的調理方法,有進一步的認識。中醫傳統的飲食知識,豐富而全面,懂得食物的藥性,對身體保健和防治疾病皆有裨益,實在值得推薦。
作者簡介
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岑鶴齡中醫師
廣東順德人,三十年代後期畢業於廣東中醫藥專科學校,五十年代中期畢業於北京大學醫學院,兼通中西兩套醫學。自一九五七年起在廣東省立中醫院任內科主任,並被聘為廣州中醫學院主任醫師,前後工作達三十七年,後期到香港行醫。岑醫師在探求中西醫結合防治疾病,保健養生等方面,造詣精深,臨牀經驗豐富,在中醫界中享有聲望。由於在中醫藥事業方面成績優異,曾獲政府頒授「廣東省名老中醫」榮銜。岑醫師工餘著書立說,寫作甚多,曾先後在海內外發表和出版,所主編之《中醫內科》一書,在國內行銷達數十萬冊。
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