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吃對酵素吃對酵素

吃對酵素 - 江晃榮 - 文宇宙|Bookniverse

吃對酵素

江晃榮
US $5.67
US $6.30
publisher date
2013/05
|
isbn
9789868932142
|
book format
ePub
|
publisher name
方舟文化
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書籍簡介

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醫療保健 > 飲食保健/瘦身 > 素食/蔬果
什麼樣的營養,讓體質再生、能修復器官、決定壽命長短? 什麼樣的能量,讓你沒有它就易老化、常便祕、瘦不了、睡不著? 不生病的祕密藏在「酵素」裡! 酵果驚人! 排毒抗癌力Up! 免疫自癒力Up! 代謝消化力Up! 清腸通便力Up!   ★從誰需要吃、吃什麼、怎麼吃到吃多少,哪些事,你天天做,卻天天錯,難怪健康總是不到位。   ★看了這本,才明白有這麼多醫生沒說、老師沒教的關鍵常識,想要打造好體質,你不能不知道。   ★劣質的發酵商品充斥,酵素權威教你一眼識破真假。   ★食物搭配對,酵素作用更加倍,獨家設計有酵食譜大公開。   ★超級簡單的自製天然酵素,自已做最安心,食材買得到、在家做得到、效果看得到。   本書告訴你:   如何從飲食補充酵素?   1.多吃未經烹煮的生鮮蔬菜水果   2.多吃天然發酵食物   3.食用優質酵素產品   4.如果每天生食比例達到7成,就不需再補充酵素產品   酵素最怕什麼?   高溫。溫度超過攝氏50℃,酵素就會破壞殆盡。用蒸的或以微波加熱,同樣會破壞酵素,但冷凍不會破壞酵素。   什麼蔬果含最多酵素?   鳳梨、蘋果、香蕉、草莓、木瓜、胡蘿蔔、薑、甜菜根、酪梨、奇異果、西瓜、花椰菜、小麥草、豆子、葡萄…   如何維持體內的酵素?   1.大量攝取蔬果   2.從營養輔助品如液體酵素或粉狀酵素補充體內酵素   3.不吃過多煎、炸、燻、烤等烹調食物   4.避免激烈運動   5.減少加工食品及肉類飲食   6.減少對藥物的依賴   7.每天至少喝2500ml的水   你注重飲食均衡,天天五蔬果;每周運動三天,伸展、有氧、瑜珈樣樣不怠慢;保健補充品萬中選一,按時按量攝取。為了健康你小心翼翼,戰戰競競,卻因為缺乏酵素,讓努力一切歸零!   一般人都知道,人必需仰賴五大類和數百種的營養才能應付身體需要。卻不懂所有的營養素必須靠「酵素」加工,才能將這些營養變成身體要吸收的「直接營養素」。而更多人不知道,三大直接營養素,葡萄糖、胺基酸、脂肪酸也一樣要靠酵素,才能與維生素、礦物質等微量元素結合,製造出血液、皮肉、毛髮、骨骼、內臟、內分泌所需要的能量。當酵素不足,食物營養吸收會打折,吃進去的藥品會失效,體內各部份需要排毒的功能更會大打折扣。   本書出自研究酵素20年經驗的生化博士,是台灣少數兼具學術與研發專長的權威,傳授說明酵素的驚人力量。作者不說,你不知道,關於酵素,我們了解的太少,學上這些,讓你健康受用一輩子。

作者簡介

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江晃榮
江晃榮

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方舟文化「方舟」是生命承載之舟; 為延續人類生命而設計! 象徵了「朝向新地方探險的欲望」, 也是前往新地點的必需品。

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