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我都识煮酒楼菜我都识煮酒楼菜

我都识煮酒楼菜 - Owenmama - 文宇宙|Bookniverse

我都识煮酒楼菜

Owenmama
US $8.80
US $11.00
publisher date
2017-04
|
isbn
9789882029521
|
book format
PDF
|
publisher name
海濱圖書公司
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書籍簡介

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饮食 > 食谱 > 中国菜式
爱煮食的人,在街吃到美味的菜式,都会想回家自煮一番。 Owenmama将在街外吃到的菜式,简化成适合家居的版本,以详细的步骤及贴士,并提供选料建议,令读者在家试做时更得心应手。 菜式包括: 小点前菜:凉拌海蜇头、素鹅、青瓜蒜泥白肉卷、醉乳鸽…… 海鲜:金蒜酱笼仔海鲜糯米饭、上汤大虾伊面、蜜汁鳝球、滋味焗蚝…… 家禽:口水鸡、海南鸡、柱候玫瑰鸭煲…… 肉类:简易东坡肉、柠香骨、蒜片一口牛、古法羊腩煲…… 蔬菜豆品:百花酿竹笙、香脆蔬菜饼、脆炸豆腐、杂菇扒自制玉子豆腐……

作者簡介

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Owenmama
Owenmama,任职白领,因为仔仔Owen的关系,十多年间由“无饭煮妇”变成热爱烹饪的妈妈,最爱将街外的美食转化为自家版本,与至爱亲朋分享。

出版社簡介

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閱讀資訊

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