健康源素 - 提升抗癌力的40款美食 - 惠心言 - 文宇宙｜Bookniverse

素食如何修补细胞，提升自身抗癌力？ 【新鲜蔬果】有助清除自由基，打击致癌物，使之变成水溶性排出体外。 【全谷杂粮】高纤维帮助稳定血糖，修复受损DNA。 【果仁】加速白血球生长，使免疫系统更牢固。 【大豆】阻止人体吸收过多蛋白质，预防正常细胞转变为恶性细胞。 【菇菌】提高巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤发展。 原来，只要每天吃6至9种不同颜色的蔬果，配搭全谷类、果仁及大豆等，同时避开肉类及加工食品，癌症很大机会知难而退！因为让身体抗癌力变差的主因，正是饮食中过多动物脂肪及高蛋白质。 香港高级营养师惠心言，已转为素食者多年，以学识及经验告诉你，无肉饮食对身体的好处，详列最佳防癌食物，更提供40个美味的素食食谱，适合日常防癌、化疗期间及抗癌康复后的人士，令你在厨房扫净恶性细胞！