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Every Table:幸福的日日餐桌Every Table:幸福的日日餐桌

Every Table:幸福的日日餐桌 - 柳川香織 - 文宇宙|Bookniverse

Every Table:幸福的日日餐桌

柳川香織
US $7.18
US $7.98
publisher date
2021/05
|
isbn
9789578683488
|
book format
ePub
|
publisher name
幸福文化
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書籍簡介

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飲食 > 食譜 > 新手簡易食譜
★★每一餐擺盤都充滿巧思,吃得美味又美好★★   令人愛不釋手的日日餐桌,   日本IG粉絲詢問度最高的夢幻食譜終於上市!   跟著知名料理家柳川香織一起下廚,   凝聚家人,療癒自己的美好生活實踐,就從餐桌開始,   34套早晚餐提案+40道常備菜,簡單而豐盛,   讓每天的用餐時刻,都變成令人怦然心動的瞬間!   「我曾是個全職醫師,每天忙得暈頭轉向,經常在外面吃飯,   直到生了孩子才決定開始攝取安全又對身體好的食物,   這個心情改變我對飲食概念,進而開始自己做飯。」─── 柳川香織   【天天都能享受!手感幸福味的4個輕鬆小技巧】   請記住一個原則──「要是心情不保持輕鬆,做出來的菜也不好吃。」   「不可能每天都想努力做飯,也常想放鬆偷懶一下。」這是大家的心情吧,沒關係,掌握4個小技巧就可以天天輕鬆上菜。   ☆技巧1 →只要有一道主菜認真做,其他都是平常準備的配菜   ☆技巧2→作法及調味都力求簡單,只在預先調味多下點工夫   ☆技巧3→選擇家人愛吃的主菜,坐在餐前心情就會不一樣   ☆技巧4→ 隨時為餐桌增添花草或綠意   【每套餐點都會標示出「只要擺上桌」,「現做的食物」】   節省搭配時間,快速就能享用美好的豐盛早晚餐!   比如:「剛烤好的美式比司吉套餐」早餐提案:「只要擺上桌」的有:簡單的巧克力醬/優酪乳與楓糖漿/在優格裡加入草莓醬;「早上做的食物」只有:美式比司吉/綠色蔬果昔   【Morning Table:宛如在咖啡館用餐,充滿活力的17套早餐提案】   早餐盡量簡單,以能迅速地在桌上擺出平常就做好的配菜或優格,麵包,起司為主,不過一定要在食物裡貫注讓家人吃到充滿活力的早餐,再送他們出門的心意。   ☆Menu/甜煎蛋加鮭魚茶泡飯/自由發揮的太陽蛋配飯/用醃漬起來放的食材做成的開放式三明治/迷你飯糰加醃漬柳葉魚/不輸給飯店的蛋捲早餐   【Dinner Table:療癒白天的忙碌,享受放鬆氛圍的17套晚餐提案】   只要有一道主菜好好做,剩下就交給平常就做好的常備菜或涼拌菜,以豐富的菜色達到營養均衡的目標。   ☆Menu//番茄牛肉燴飯/奶油培根蛋黃義大利麵/清涼消暑的檸檬烤鮭魚/酥脆多汁的鹽炸雞/蔬菜份量十足的韓式拌飯   【從容優雅上桌的關鍵:平常就能做好的40道常備菜】   平常就能做起來放的「常備菜」是 柳川香織做飯的好幫手,同時也是帶出食材風味的前置作業,最適合短時間搞定!只要利用自己空閒的時間來做,真的能讓心情放鬆。   ☆Menu/蜂蜜泡菜/紫甘藍沙拉/醃漬烤甜椒,蜂蜜生薑醃小番茄/翡翠茄子/南瓜湯/鹽奶油南瓜油漬雞胸肉/微波爐蒸雞肉,乾炒鮭魚鬆鮮奶油醬 本書特色   ★食譜附上美麗的插畫,絕對擄獲人心的精心版面設計!   ★為家人製造餐桌上的驚喜,搭配植物和設計感的擺盤都充滿巧思,令人愛不釋手!   ★34套優雅早晚餐/40道常備菜,每道套餐都特別標示「只要擺上桌」,「今天現做的菜」,讓兵荒馬亂的媽媽,忙碌的上班族,也 能隨意搭配,從容不迫的天天上菜。   ★凝聚家人,療癒自己的美好生活實踐,讓大獲好評,日本主婦們熱追的IG食譜,一起走進你的餐桌食光!

作者簡介

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柳川香織
柳川香織

出版社簡介

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幸福文化 為滿足口腹之欲,提升飲食及生活品味成立的出版社。 對我們而言,幸福不是名詞而是動詞, 幸福在每天的日常生活中。 只要保持一顆快樂的心,好好地吃,悠閒自在地過生活, 幸福隨手可得,幸福隨時開始。

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