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培元正道(4)調補擇食養生樂培元正道(4)調補擇食養生樂

培元正道(4)調補擇食養生樂 - 顧小培 - Bookniverse

培元正道(4)調補擇食養生樂

顧小培
US $8.00
US $10.00
publisher date
2011/02
|
isbn
9789881983800
|
book format
PDF
|
publisher name
信報出版社
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About this book

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醫療保健 > 飲食保健/瘦身 > 保健食療
醫療保健 > 疾病百科
冬菇如靈芝,有抗癌妙用?羅漢果可調控血糖?多吃蕎麥麵可令腦筋靈活?《調補擇食 養生樂》為其《培元正道》第四卷,承接上三卷深入淺出地探討免疫系統、抗氧化機制及消化排毒系統,此卷繼續以輕鬆筆觸,針對以上身體三大關鍵機制失衡時出現的退化及病變問題,提出一套行之有效的全方位養生食療方案,主張先防衛,免發病;後調補,助痊癒。

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顧小培
顧小培博士於1974年往美國華盛頓州立大學念書,專攻細菌學,先後獲學士及碩士學位,1978-1982年在紐約州立大學做免疫研究,獲博士學位。曾受聘於羅氏藥廠(Hoffmann La Roche),出任Senior Scientist。1985年轉職陶氏化工屬下的Merrell Dow藥廠負責免疫新藥研究。其後,發現低密度脂肪蛋白引起血管硬化的原因,提出細胞素理論(Cytokine Hypothesis)及發現抗氧化劑的消炎作用。1993年任職於Vertex Pharmaceuticals負責生物科技研究,研究範圍由白介素至各種激酶,涉及的疾病遍及中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等。曾獲14項專利,有數十篇研究論文刊於專業學報中。近年對中藥尤其感興趣,多次與北京中醫研究院、北京西苑醫院作專門學術交流。

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信報出版社──附屬信報財經新聞有限公司(www.hkej.com),秉承《信報》對優質內容的追求與堅持,致力網羅城中獨具視野的專家和作者,出版多元化且具深度讀物,讓讀者從字裏行間感受知識的力量,開闊視野,承傳筆耕智慧。出版書目涵蓋投資理財、工商管理、創業、政經評論、國際關係、社會科學、歷史、人物、流行文化、教育升學、飲食健康、醫療保健、養生及旅遊等類別。

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