相聚‧拿手菜 - Wendy Lee - Bookniverse

在家飯聚，為家人好友親自下廚，看着他們捧着吃着你親手烹調的食物，臉上掛着的那份喜悅，是掌廚者的一份福氣。本書介紹以尋常食材炮製的聚餐美食，中西兼備，講解清晰，每個人都做得到。 湯：南瓜蓉湯、意大利菜湯、蟹肉冬茸羹等 涼菜/頭盤：日式麻醬凍豆腐、涼拌話梅苦瓜車厘茄、杞子花雕醉雞翼 主菜：香草烤豬肋骨配蘋果汁、酸辣扇貝、焗白汁大蘑菇 飯麵：番茄水牛芝士薄餅、海鮮意大利燴飯、蒜香糯米蝦 小食：牛油果三文魚法包、白汁菠菜酥皮角 甜品：雙色番薯丸子、焗藍莓蘋果盅、柚子香芒布甸 讀者可按不同場合需要配搭食譜，亦可作為平日在家烹調的靈感煮意。