慢煮‧细尝 - Wing@慢煮站 - Bookniverse

慢煮菜式以往只会出现于高级西餐厅，但随着家用慢煮机的流行，一般家庭也可以轻易在家炮制出慢煮美食。慢煮只需慢煮机、食材和一个容器，就可以轻松煮出令人惊艳的美食，就算是入厨新手，也可以应付自如。本书特别精选六大食材，介绍烹调该食材的要点，并附有简易美味的食谱，方便新手购入慢煮机后立即试煮。 如果你已经熟习慢煮，想更加善用慢煮机，亦可以参考本书所介绍的多国食谱，煮出中西日韩菜式，如避风塘鲍鱼、泰式红咖喱牛肋条、京烧三文鱼、烟熏桂花酱油鸡等等，让你的慢煮烹调不再局限于西餐！