湯師傅 - 素菜營養湯 - 湯師傅 - Bookniverse
湯師傅 - 素菜營養湯
湯師傅
US $5.60
US $7.00
2008-07
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9789882025615
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海濱圖書公司
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View more飲食 > 食譜 > 素食
醫療保健 > 飲食保健/瘦身 > 素食/蔬果
「煲湯不放肉好喝嗎？」
只要材料配搭得宜，沒放肉的湯可以比有肉的好喝。
曬菜乾可以自己動手；不捨得倒掉的湯渣可幻化成另一道小菜；日常被忽略的材料成為素菜湯最天然的調味料……湯師傅如數家珍般，呈獻累積多年的煲湯心得。
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湯師傅
有多年煲湯經驗，熟悉各種食材的功效，了解怎樣的配搭會產生何種效果，從而迎合身體上各項需要。經出版社極力遊說下，將心中累積多年的無字食譜整理出來，公諸同好。
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