Every Table：幸福的日日餐桌 - 柳川香織 - Bookniverse

★★每一餐擺盤都充滿巧思，吃得美味又美好★★ 　　令人愛不釋手的日日餐桌， 　　日本IG粉絲詢問度最高的夢幻食譜終於上市！ 　　跟著知名料理家柳川香織一起下廚， 　　凝聚家人,療癒自己的美好生活實踐，就從餐桌開始， 　　34套早晚餐提案+40道常備菜，簡單而豐盛， 　　讓每天的用餐時刻，都變成令人怦然心動的瞬間！ 　　「我曾是個全職醫師，每天忙得暈頭轉向，經常在外面吃飯， 　　直到生了孩子才決定開始攝取安全又對身體好的食物， 　　這個心情改變我對飲食概念，進而開始自己做飯。」─── 柳川香織 　　【天天都能享受！手感幸福味的4個輕鬆小技巧】 　　請記住一個原則──「要是心情不保持輕鬆，做出來的菜也不好吃。」 　　「不可能每天都想努力做飯，也常想放鬆偷懶一下。」這是大家的心情吧，沒關係，掌握4個小技巧就可以天天輕鬆上菜。 　　☆技巧1 →只要有一道主菜認真做，其他都是平常準備的配菜 　　☆技巧2→作法及調味都力求簡單，只在預先調味多下點工夫 　　☆技巧3→選擇家人愛吃的主菜，坐在餐前心情就會不一樣 　　☆技巧4→ 隨時為餐桌增添花草或綠意 　　【每套餐點都會標示出「只要擺上桌」,「現做的食物」】 　　節省搭配時間，快速就能享用美好的豐盛早晚餐！ 　　比如:「剛烤好的美式比司吉套餐」早餐提案：「只要擺上桌」的有：簡單的巧克力醬/優酪乳與楓糖漿/在優格裡加入草莓醬；「早上做的食物」只有：美式比司吉/綠色蔬果昔 　　【Morning Table：宛如在咖啡館用餐，充滿活力的17套早餐提案】 　　早餐盡量簡單，以能迅速地在桌上擺出平常就做好的配菜或優格,麵包,起司為主，不過一定要在食物裡貫注讓家人吃到充滿活力的早餐，再送他們出門的心意。 　　☆Menu／甜煎蛋加鮭魚茶泡飯／自由發揮的太陽蛋配飯／用醃漬起來放的食材做成的開放式三明治／迷你飯糰加醃漬柳葉魚／不輸給飯店的蛋捲早餐 　　【Dinner Table：療癒白天的忙碌，享受放鬆氛圍的17套晚餐提案】 　　只要有一道主菜好好做，剩下就交給平常就做好的常備菜或涼拌菜，以豐富的菜色達到營養均衡的目標。 　　☆Menu／/番茄牛肉燴飯／奶油培根蛋黃義大利麵／清涼消暑的檸檬烤鮭魚／酥脆多汁的鹽炸雞／蔬菜份量十足的韓式拌飯 　　【從容優雅上桌的關鍵：平常就能做好的40道常備菜】 　　平常就能做起來放的「常備菜」是 柳川香織做飯的好幫手，同時也是帶出食材風味的前置作業，最適合短時間搞定！只要利用自己空閒的時間來做，真的能讓心情放鬆。 　　☆Menu／蜂蜜泡菜／紫甘藍沙拉／醃漬烤甜椒,蜂蜜生薑醃小番茄／翡翠茄子／南瓜湯／鹽奶油南瓜油漬雞胸肉／微波爐蒸雞肉,乾炒鮭魚鬆鮮奶油醬 本書特色 　　★食譜附上美麗的插畫，絕對擄獲人心的精心版面設計！ 　　★為家人製造餐桌上的驚喜，搭配植物和設計感的擺盤都充滿巧思，令人愛不釋手！ 　　★34套優雅早晚餐/40道常備菜，每道套餐都特別標示「只要擺上桌」,「今天現做的菜」，讓兵荒馬亂的媽媽,忙碌的上班族，也　能隨意搭配,從容不迫的天天上菜。 　　★凝聚家人,療癒自己的美好生活實踐，讓大獲好評,日本主婦們熱追的IG食譜，一起走進你的餐桌食光！