燜燒杯簡易菜式100道 - 嚴嘉燕 (Bowie Yim) - 文宇宙｜Bookniverse

嚴嘉燕 Bowie Yim Cake 1 Cake營運經理兼首席導師 美國惠爾通蛋糕裝飾學校[蛋糕裝飾課程]三級畢業 兩次獲 [嘉頓麵飽公司烹飪比賽] 優異獎 在商業電台《森美小儀Colour Cafe》節目內教授古巨基,容祖兒,梁詠琪……等歌星製作蛋糕及甜品。曾接受《明報》,《香港經濟日報》,《星島日報》,《TVB週刊》,《東區星報》,《飲食男女》,《新假期》及《親子便利》……等媒體專訪。先後在《蘋果日報》,《明報》,《香港經濟日報》,《星島日報》,《香港寬頻》,《TVB週刊》及《自主空間》等媒體示範菜式及蛋糕製作多次在《都市閒情》,《天才智叻星》,《Da Da De De小名廚》等電視節目中示範製作蛋糕,冰皮月餅,動物麵飽及甜品等。另外亦多次在《K-100》電視節目中及《星島日報》,《太陽報》報章中教授鄭嘉穎,方力申﹑鄧麗欣﹑林峰﹑李天翔,莫文蔚,楊思琦等藝人製作蛋糕及賀年食品。曾出版食譜包括《蛋糕話咁易》,《蛋糕話咁易2》,《甜品曲奇話咁易》,《親子蛋糕話咁易》及《焗得話咁易》。