新手煲湯必修課 - 58款從基本學起靚湯 - 施琼芳 - 文宇宙｜Bookniverse
新手煲湯必修課 - 58款從基本學起靚湯
施琼芳
US $8.80
US $11.00
2017-07
|
9789882029583
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海濱圖書公司
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想念家常湯水，卻無處可嘗，
自己煮但總是差一點點，到底欠了甚麼？
烹飪導師施琼芳嚴選58道美味又簡便的靚湯，
從材料開始，逐步教授處理和烹調方法，
讓你也可煮出一煲好湯。
包羅滾湯、老火湯、藥材料、燉湯、湯羹。
食材配搭精簡，方便購買材料。
每個食譜有材料相片及步驟圖。
款式多樣，新手必修，老手亦可吸收靈感。
作者簡介
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施琼芳，2009-11年開辦餐廳，以少鹽少油無添加和優質食材為原則，給大眾帶出健康快餐的概念。2011年起，多次參加烹飪比賽，屢獲獎項。2013年，獲得當時港燈家政中心課程主任謝張靜雅女士的邀請，出任港燈家政中心客席烹飪導師，任教至今，深受學生愛戴。
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