妈妈的招牌菜3 - 五味轩 - 文宇宙｜Bookniverse
妈妈的招牌菜3
五味轩
US $8.00
US $10.00
2017-02
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9789882029477
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海濱圖書公司
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《妈妈的招牌菜》1&2推出以来，深受读者欢迎，皆数次再版。五味轩以清晰的步骤、详尽的心得跟读者分享受家人欢迎的菜式，既有一些现已难寻的“老味道”，如鸡酒、芋头扣肉、霸王鸡、香酥芋蓉烧鸭等，亦有迎合家中年轻人口味的菜式，务必放在家中“看门口”。
前菜：青瓜并海蜇、四喜烤麸、话梅醉鸭舌、墨鱼丝拌粉皮……
主菜：香焗烧鸡、简易版芋头扣肉、姜醋、红烧牛肉、西京比目鱼、虾粉丝煲、翠塘豆腐、椒盐猴头菇……
点心粉面：啖啖肉鸡粥、雪菜火鸭丝窝米、飞鱼子虾仁炒饭、菜肉煎饺……
甜品：木糠布丁、帽子馒头、雪莓娘、反沙芋头、炸鲜奶……
作者簡介
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五味轩，自小爱烹调，抱着屡败屡战、锲而不舍的精神努力自学钻研厨艺，退休后在网上结缘，开设网志，与网友分享与交流饮食心得。2011年开始在香港神托会汇晴坊担任义务烹饪导师至今，被出版商发掘。著有《妈妈的招牌菜》1&2、《啤一啤美食》
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