新世代廚房 - 一鍋料理‧天天新款 - Kerry Fung - Bookniverse

用一個鍋子，以湯頭或醬汁煮出材料的鮮甜，成為味道香濃、層次豊富的菜餚。不用複雜的材料，不用花太多心機，一鍋到底，原鍋上桌，方便又易做。這樣的一鍋料理，不單適合秋冬烹調，只要根據不同季節選用時令食材，四季都可以享用！ 鍋物料理：一個鍋子就能做出一道美味主菜，原鍋上桌，打開鍋蓋的一刻，香味四溢，引人垂涎。 一鍋飯／粥：用鍋子煮粥煮飯，食材的味道都被鎖在鍋子內，濃縮到米粒之中，令平常的一鍋粥一鍋飯都變得特別鮮甜味美。 原鍋靚湯：自家的原鍋靚湯暖意洋溢，滋養疲憊的身心。 暖暖甜品鍋：鍋子不單可以用來煮鹹食，用來做滋潤的甜點也非常適合。