愛孩子系列 - 讓孩子愛上蔬菜 - Mrs. J - Bookniverse

親子入廚於我而言是一個很好的親子活動，我的兒子現在兩歲半，由他兩歲開始，我們便一同入廚，最初我們一起搓麵包一起造型，搓包的時候猶如玩泥膠，他覺得很有趣很好玩！當他看着自己搓的麵包在焗爐中變色發脹時，突然說了一句︰「我好感動！」，實在令我啼笑皆非，同時感動起來。相信製作過程令他覺得很神奇！ ――食譜作家Mrs. J 小小廚師享受入廚 多次與兒子一起製作簡單食物後，Mrs. J發現兒子在煮食過程中很專注很有耐性，亦願意聽從指示，於是慢慢將較難的步驟也交給他。她們一起製作蛋糕，一起做芒果布甸，一起炒飯等等，只要指示清晰，小朋友能夠參與大多步驟，而進食時亦多了一份滿足感及建立了他的興趣及信心！ 「玩心」大發，食指大動 Mrs. J設計了一本食譜《讓孩子愛上蔬菜》，介紹四十多款「菜」式，每款也加入不同蔬菜，以不同的形態呈現：蔬菜汁、蔬菜蓉及將蔬菜粒隱藏在菜式之中，希望小朋友由抗拒蔬菜進而慢慢接受其味道，亦透過豐富色彩及特別造型引起小朋友進食的興趣！即使對飯餐缺乏熱情的小朋友，看到食譜內的菜式也會「玩心」大發，食指大動！ 誠意推介︰ 紅菜頭鮮果班戟、烏龜菜肉包、淮山百合椰汁焗雞飯、彩虹壽司卷、日式拉麵熱狗車、芝心雜菜雞肉丸、三色番薯粒配牛油果醬