午后的美味时光 - Eva Chan - Bookniverse

下午茶聚会可以是给20、30人享用的Tea Party，可以是与三五知己一边用餐一边闲话家常的聚餐，也可以是两口子在家里泡一壶茶吃一件自制松饼的小情趣。 就让我们在繁忙的工作中抽出一点点时间，给自己一个悠闲的午后时光吧！ 食谱包括传统的英式下午茶咸甜美点，如花蓝果塔、迷你果酱蝴蝶酥、迷你草莓法式千层酥、蒜香芝士松饼、海盐焦糖闪电泡芙、栗子芝士雪山塔、西柚啫喱果冻等，又有大热的铸铁煎锅美点，如烤棉花糖石板街布朗尼、芝士梳乎厘厚班戟等，更有配对茶提供。全书附步骤相片。