Fen's厨房 - 蒸料理 - Fen - Bookniverse
Fen's厨房 - 蒸料理
Fen
US $8.00
US $10.00
2016-06
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9789882029361
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海濱圖書公司
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人气blogger Fen，其facebook fan page有逾万个like。继前作《Fen's厨房 - 精致家常菜》数次再版后，今年她推出《Fen's厨房 - 蒸料理》，介绍健康又有特色的蒸菜。
蒸料理常予人沉闷的感觉，Fen以她独有的心思，设计出数十道精致又特别的蒸菜，而且隔统蒸水蒸或电蒸炉也合用，而且特别介绍近年大热的“层层蒸”。
美味菜式包括：
前菜：麻辣三色蛋、鱼香拌四季豆、葱花虾米肠粉……
主菜：纸包双冬蒸鲈鱼、香茅柠檬蒸花甲、剁椒粉丝蒸鲜鱿、葱香椒麻鸡、西洋菜牛肉萝卜卷……
汤：海玉竹杨桃雪梨排骨汤、原盅椰子炖鸟鸡汤、珍菌花胶炖鸡汤……
甜品：紫薯砵仔糕、姜汁黑糖千层糕、绿豆椰汁芒果糯米饭、香柠桂花椰汁拉糕……
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Fen
人气blogger，于网志 " Fen's cooking"及 Facebook Page “Fen’s" 与网友分享及交流饮食心得。 由于菜式精致又简单，加上步骤极为详细，深受网友喜爱，她在blog 所分享的食谱，累积浏览已超过1,600万次。
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