天然酵母造的健康面包 - 莎莉豪 Sally Ho - Bookniverse

人人都能自己造面包！部落格逾260万浏览人次，超人气「面包达人」莎莉豪把不藏私配方全公开，手把手教你自己烤天然酵母面包。 - 从制作天然酵母,喂养酵种，到动手造面包，简易清晰的步骤，让你按自己节奏逐步学习。 - 11种可制作天然酵母的材料，教你从头开始酝酿自然的滋味。 - 35款面包造法，包括简单好吃的北海道牛奶包,越嚼越香的法国棍子,省时省力的免搓包等。 - 特别加入港式面包造法，如椰槟和鸡尾包等，满足所有人的味蕾。 在家轻松用天然酵母造面包，给面团慢慢呼吸，用时间发酵出独特的香气和柔软的质感，释放面粉的原味麦香，让最爱的家人都能开心享受无添加的美味。