自然擬真!威化紙花藝術:英式糖花,蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧 - CIAO SUGAR ART 邱盈瑄 - 文宇宙|Bookniverse
自然擬真!威化紙花藝術:英式糖花,蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧
CIAO SUGAR ART 邱盈瑄
US $9.07
US $10.08
2019/10
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9789578683730
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ePub
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幸福文化
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书籍简介
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風靡烘焙界與手作界的魅力素材-『威化紙』!
人氣老師公開多款必學花型葉型,上色配色方式
製作手法亦能應用在英式糖花上,成品極其細緻真實
進而與翻糖蛋糕,造型或婚禮蛋糕搭配裝飾成藝術作品
「威化紙」又稱為糯米紙,素材本身極為薄透,經過塑形並上色之後,能與翻糖蛋糕,設計/造型/婚禮蛋糕結合做出各種藝術裝飾。威化紙花的製作方式和英式糖花(翻糖花)類似,因此其塑形技法能夠跨領域應用,是近年來在手作界,烘焙界十分火紅的人氣素材,擁有極高的藝術價值與技巧眉角。
◆從花瓣上色開始,示範刷色基礎與多種特殊效果
威化紙有如一只畫布,得一瓣瓣上色,塑形,修剪,再進行組裝,最後收尾做出仿真細節。讓我們上色基礎開始,如何將酒精與色膏調色,單色,雙色,暈染,勾邊的刷色步驟是什麼?想調製刷出漂亮顏色,就跟著本書把訣竅重點學起來。
除了上色基礎,如果想讓花朵更真實,枯萎,蟲蛀,乾燥花質感,復古質感又怎麼做呢?進一步了解以上的技巧,做出來的花朵才能更真實自然。
◆花瓣塑形與組裝都有技巧,細緻示範花型葉型製作
書中收錄多款一定要學的人氣花型,每一款都圖解示範製作要點,以及內層花瓣,半開與全開花瓣時的修剪重點,帶你從初階到中階的花朵作法一次學會之外,還有萬用百搭的葉型教作,可與不同花型組裝在一起。
◆應用於蛋糕時的裝飾擺置靈感
威化紙花可用於多種類型的蛋糕裝飾上,老師分享從點線面思考設計,如何選花擺置與配色,再與不同蛋糕體結合,包含「點狀,散狀」,「綜合球狀,線條,點狀」,「面狀」,「線條」…等,用花朵裝飾蛋糕也是一門學問。
◆實用附錄!原寸花瓣紙型
為讓初學者能夠更確實地做出完美細緻的花朵,特別附上作者手繪的花瓣版型,方便讀者們複印後剪下自行操作使用。
作者简介
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CIAO SUGAR ART 邱盈瑄
出版社简介
查看更多幸福文化 為滿足口腹之欲,提升飲食及生活品味成立的出版社。 對我們而言,幸福不是名詞而是動詞, 幸福在每天的日常生活中。 只要保持一顆快樂的心,好好地吃,悠閒自在地過生活, 幸福隨手可得,幸福隨時開始。
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