素菜保健湯 - 鄭漫玲@美蘭湯料 - Bookniverse

清爽不油膩 腸胃無負擔 只要配搭得宜，素湯的味道清鮮和諧，並非淡而無味，慣喝肉湯的朋友也很容易接受。 *清熱利濕 香港天氣潮濕，加上愛吃生冷食物，缺少運動，袪濕是養生第一步。 *健脾胃 脾胃好自然身體好，若脾胃未能吸收營養，吃再多的滋補食物也是徒勞無功。 *美顏瘦身 素食的熱量一般較低，而且含豐富纖維、鉀質、氨基酸、水份等，是瘦身美顏的好選擇。 *風味素湯 各地有很多特色素湯，只要加點香料或調味，改變湯的質感，便使餐桌充滿新鮮感。