家嘉随意煮 - KaKa Mok - Bookniverse

KakA Mok (莫家嘉)，身兼多重身份，著名造型师、艺人形象顾问、两子之母、黄家“煮持人”，丈夫乃著名艺人黄浩然。 年纪轻轻已开始入厨，甚得识煮识食的父母真传，有一双灵活的巧手，一颗追求细致的心。婚后全力照顾家人的起居饮食，一身非凡厨艺常为圈中人所赞叹，成为主要的烹饪疑难求教对象。 家嘉热爱艺术，对美感有绝对的执着，对烹饪的任何细节都积极钻研，一丝不苟，比起专业厨师有过之而无不及。2019年，她通过了泰菜考试，获得由泰国领事亲自颁授的“一级证书”，可谓一个重要里程碑。同时出版首部烹饪书《家嘉随意煮》，亲自“煮理”并亲手插画插图。 全书分享46道家常菜，并为各项烹调细节加上了小贴士，细致得连腌肉的程序也逐步讲解。为什么要先下糖？怎么不能加盐？都是有根有据。