簡易‧滋味80 (2) - 海濱圖書公司 - Bookniverse

海濱圖書公司推出這一套《簡易‧滋味80》系列，網羅各種人氣菜式，兼具實用價值，充份掌握香港人的胃口。 人氣熱點︰卡邦尼年糕、三文魚大葱麵豉湯、黑蒜抹醬伴脆片 早餐快易煮︰決明子山楂茶、檸檬薏米水、蠔豉瑤柱粥、冬瓜茶 精選小菜︰回鍋肉、大千雞、粟米三文魚蒸肉餅、清酒蒸蜆 特式簡餐︰蛋包飯、韓式年糕、一口雲吞、生菜魚肉煮 方便蒸飯︰飄香田雞蒸飯、荷葉菜飯、究極番茄飯 簡易靚湯︰黃金海鮮粟米羹、煎蛋瘦肉豬膶湯、橄欖羅漢果瘦肉湯 素食POWER UP︰藜麥雜菜沙律、甜酸芋泥脆卷、杭菊雪梨素湯 免焗甜品︰南瓜西米凍糕、伯爵茶布甸、雙色糖不甩、甘筍雪耳羮、牛奶紅豆雪條 超過七成食譜都附有步驟圖，同時透過問答形式講解製作秘訣，並有1-2款食材介紹，講解選材心得及處理方法等。