简易‧滋味80 (2) - 海滨图书公司 - Bookniverse

海滨图书公司推出这一套《简易‧滋味80》系列，网罗各种人气菜式，兼具实用价值，充份掌握香港人的胃口。 人气热点︰卡邦尼年糕、三文鱼大葱面豉汤、黑蒜抹酱伴脆片 早餐快易煮︰决明子山楂茶、柠檬薏米水、蚝豉瑶柱粥、冬瓜茶 精选小菜︰回锅肉、大千鸡、粟米三文鱼蒸肉饼、清酒蒸蚬 特式简餐︰蛋包饭、韩式年糕、一口云吞、生菜鱼肉煮 方便蒸饭︰飘香田鸡蒸饭、荷叶菜饭、究极番茄饭 简易靓汤︰黄金海鲜粟米羹、煎蛋瘦肉猪膶汤、橄榄罗汉果瘦肉汤 素食POWER UP︰藜麦杂菜沙律、甜酸芋泥脆卷、杭菊雪梨素汤 免焗甜品︰南瓜西米冻糕、伯爵茶布甸、双色糖不甩、甘笋雪耳羮、牛奶红豆雪条 超过七成食谱都附有步骤图，同时透过问答形式讲解制作秘诀，并有1-2款食材介绍，讲解选材心得及处理方法等。