簡易‧滋味80 (1) - 海濱圖書公司 - Bookniverse

海濱圖書公司推出這一套《簡易‧滋味80》系列，網羅各種人氣菜式，兼具實用價值，充份掌握香港人的胃口。 人氣熱點︰日式咖喱烏冬、泡菜白芝麻煎雞翼、韓式辣醬拌飯 早餐快易煮︰牛乳炒滑蛋、台式肉鬆蛋餅、明星養顏十穀粥、玫瑰伯爵鮮奶茶 精選小菜︰菠蘿蜜辣子鴨胸、檸蜜爆鱔、蟶子炒韭黃、XO醬雞軟骨 簡單2人菜式︰親子丼、燒鴨冬瓜粒泡飯、鮮茄肉醬燴扁意粉 素食︰紅菜頭黑醋沙律、藜麥芒果辣沙律、南乳露筍銀杏炒鮮淮山 簡易靚湯︰節瓜鹹蛋瘦肉湯、海底椰雪耳湯、清補涼煲螺頭 免焗甜品︰木瓜燉鮮奶、桂花銀杏芋泥、咖啡凍、蒸香蕉蛋糕、芒果糯米糍 超過七成食譜都附有步驟圖，同時透過問答形式講解製作秘訣，並有1-2款食材介紹，講解選材心得及處理方法等。